转让猫粮狗粮冻干机 宠物粮冻干设备 真空冻干机

冻干机对食品冻干加工是利用升华原理,对食品样品进行低温冷冻结晶,然后在真空环境下将食品样品中固态的冰不经液态直接升华成气体除去,达到稳定化食品干燥目的。在冻干机处理食品过程中一直在低温和高真空状态下运行,是低温和贫氧的环境,微生物的生长和酶的作用基本停滞,食品中的易挥发性物质和热敏物质成分得到保护,食品中的易氧化的物质也得到保护,所以保存原有的营养成分和微量物质的活性成分。真空冷冻干燥是物理升华干燥过程,水分升华后,食品物质留在冻结时的冰架之中,干燥后体积几乎不变、呈疏松多孔的海绵状,内表面积大,复水性好。食品冻干后除去了95%以上的水分,食品物质轻能在常温下保存较长时间,方便存储、运输、流通和使用等优势。