流态化速冻机是实现果蔬类食品及部分海产品流态化单体冻结的设用风力强劲的离心式风机,冻品在不锈钢输送带上,冷风从网带下向上吹风,冻品被强风吹起,冻品处于悬浮状态冻结,在短时间内完成冷却,表层冻结,深层冻结,从而获得较好的单体冻品。