烟熏炉利用烟熏香味料液熏食品是世界烟熏食品业广为应用的方法,并视之为烟熏业最有前途的香料。 烟熏香味料以天然植物为原料,经干馏、提纯精制而成,具有良好的增香防腐效果,主要用于制作各种烟熏风味肉制品、鱼、豆制品、酱油、醋及调味料等。